แป้งทำลูกชิ้นตรา KIIN
แป้งทำลูกชิ้น ตรา KIIN
เป็นแป้งมันสำปะหลังดัดแปรสูตรพิเศษโดยเฉพาะ สำหรับใช้ในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้น หมูยอ ไส้กรอก
เพื่อเพิ่มการอุ้มน้ำของอิมัลชั่นลูกชิ้น ไส้กรอก ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความแน่นเนื้อ เด้ง
ปริมาณการใช้ 3 - 8 % ของสูตรการผลิต (ใช้ได้ทั้งลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นหมู หมูยอ หรือไส้กรอก)
ข้อดีของการใช้แป้งทำลูกชิ้น ตรา KIIN
--> ด้วยคุณสมบัติการอุ้มน้ำอย่างมากของแป้ง เมื่อใช้ในสูตรทำให้ผลิตภัณฑ์มีมวลที่มากขึ้น
--> ได้ผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นที่มีความแน่นเนื้อ เนื้อสัมผัสเด้ง
--> หากใช้ในผลิตภัณฑ์ลูกชิ้นทอด ลูกชิ้นจะไม่เหี่ยวหลังทอด
--> สามารถลดต้นทุนการผลิตได้ โดยยังให้ลักษณะเนื้อสัมผัสที่ดีอยู่
ปริมาณสินค้าบรรจุถุงละ 500 กรัม
อายุการเก็บรักษาในที่แห้ง 2 ปี